クリスマスケーキ 人生と、関係したい。

クリスマスケーキ 選ばれて光栄です。あなたに選ばれたらもっと光栄です。

     💐大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ💐
『美味しい』の記憶を育む
 ママの手作りスイーツ
東京代官山本格フランス菓子教室
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ直伝
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イチから作るフランス菓子で
  ママパティシエールデビューしませんか♪

ママパティシーエルの黒岡恵理です!!

初めましての方はこちら→

11月のレッスンはこちら→

 

こんばんは!

先日を使って
クリスマスケーキの試作をしました!!
イチゴのブッシュ・ド・ノエルです♪

12月のクリスマスメニューの1つはこれに決定です!!


ふわふわスポンジ生地に
生クリームとイチゴを巻いて
生クリームとイチゴでデコレーション


クリスマスは家族で楽しく過ごしてほしいので
お子さまからおじいちゃんおばあちゃんまで
みんな大好きな味を目指しました!!
レッスン日&レッスン料金等は
週明けに改めてお知らせしますので
お待ち下さいね。


気になる方は
お早めにご連絡下されば
先行予約等させていただきますので
お気軽にお問い合わせ下さい!!

*現在募集中のレッスン*

〇ロールケーキ→

 11月末までのスペシャル価格2,000円

 お友達とご一緒に参加でお一人様1,500円

〇ヘーゼルナッツのパリブレスト→

 通常料金 6,000円のところ

 お菓子教室ミモザ初めて様

 限定スペシャル価格 3,500円

〇生チョコロールケーキ→

   通常料金 5,500円のところ

 お菓子教室ミモザ初めて様
 限定スペシャル価格 3,000円

レッスンについて
レッスン形式
 
 ロールケーキ1本(約25センチ)または
 パリブレスト1台(直径約18センチ)を
 講師が実際作っているを見て頂いたあと
 お作りいただきます。
 講師が作ったのをご試食いただき
 ご自身でお作りいただいたのは
 1台そのままお持ち帰りいただきます。
 
レッスン可能日
 11月2日(木)   満席
    11月7日(火)  満席
 
    11月10日(金) 満席
   
    11月14日(火) 満席
    11月16日(木) 満席  

    11月17日(金)  残1名様 ロールケーキ
         10:00~ 
   
    11月21日(火) 満席
    11月24日(金)残1名様 パリブレスト 
        10:30~
     11月27日 (月)
     11月29日 (水)   残1名様 ロールケーキ
         10:00~

  11月30日(木)  残1名様 パリブレスト
         10:00~
       
 *レッスンスタート時間は10:00~10:30で
  ご相談下さい。
□レッスン場所
 大阪市住吉区 講師自宅
 *駐車場車1台分あり*
 *隣に有料パーキングあり*
  〇最寄駅 南海高野線
       沢ノ町駅より徒歩3分
   (阪堺線 安立町駅より徒歩8分)
   (南海本線 住之江駅より徒歩12分)
   詳しい住所はご予約確定後にお知らせします。
□持ち物
 
 エプロン
 ハンドタオル
 筆記用具
 お持ち帰り用袋
 保冷剤(ありましたら)

  
ご予約&お問い合わせお待ちしています→
ご不明な点はお気軽にお問合せください

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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いもの、美味しいものいっぱいのレッスンをしていますアートグレイスです。

冒頭の書き出しに、 「美味しいものいっぱいの」が増えてますよね?(笑)

えっ? 気が付いてくれてないですか?(´;ω;`)ウゥゥ (笑)

先日、講師仲間である アトリエマロン先生のところでフラワーモンブランを受講してきました。

アトリエマロンさん 

この日は、イラストのことも、アイシングの勉強もさせていただきましたよ。

濃い、濃い一日でした。

まずはフラワーモンブランから、じっくり、みっちり。

もともとロールケーキが好きな私。

もともとモンブランが大好きな私。

この2つがコラボされたフラワーモンブラン、最強の組み合わせです♡

ことり先生発案のフラワーモンブランです。

ことり先生 

マロン先生が最寄り駅まで車で迎えに来てくれました。

なんと、車がマロン色~

それを言うと、「家もマロン色なんです~」と。

へっ? お家がマロン色?? そしたら、、、

なぜか、こんなイメージが浮かんでしまった(笑)

マロンっぽい(笑)

マロン先生のお家、豪邸でした。

玄関で寝れるやん・・・みたいな(笑)

そして、玄関から、1階フロアから、2階に上がる吹き抜けの階段のデザインが、私が和歌山で建てた家と似ていて、 

あっ、私の家も豪邸・・・と遠回しに言っているわけではないですよ(笑)

マロン先生のレッスンルームも素敵で、

マロン先生の作品がたくさん飾ってあって、まずは説明をしてくれるマロン先生❤

写真撮らせてもらったら良かった~

楽しいトークのあとは真剣にフラワーモンブランレッスンに取り組みましたよ。

私もレッスンに取り入れたいので、質問もたくさんさせていただきました。

フラワーモンブランは、まずはロールケーキの部分から始めます。

焼きあがり、生地を巻くときってドキドキしましたよ。

ちなみに私は巻き髪なんですが、髪を巻くときもドキドキです(笑)

ヘアアイロンで火傷しないか(笑)

色んなコツを教えていただきながら、完成したフラワーモンブラン、感動でした。

ココアのスポンジがすんごく美味しくて~

お花も可愛くて~

これから家で作れると思ったら、ルンルンルン~ルンルンルン~です。

これからいっぱい食べれると思ったら、テンションマックスです(#^.^#)

クリスマスケーキは、今年はフラワーモンブランのブッシュドノエルみたいな感じもいいかな~って思っています。

フラワーモンブランのレッスンが終わったら、アイシングクッキーでマロン先生の助手をさせていただきました。

私 「 アイシングは、しばらくしてないから下手くそよ~」って言ったら、

「アイシングの講師ですよね?( ̄▽ ̄)」と(笑)

久しぶりにアイシングして楽しかったです。

来週の後半から プライベートでアイシングを始めるので丁度 良いテンションを頂きました。

帰りは京橋で友達と会う約束をしていて、保冷剤を忘れた私は、コカルドでシュークリームを買って保冷剤をつけてもらいフラワーモンブランに入れました(笑) ← なんてせこいんだ(笑)

しかも、シュークリーム4個に 最大で2時間分の保冷剤をくださいと言っちゃいました(;^_^A

帰宅したのが 22時半。

もちろん、そこからフラワーモンブランをいただきましたよ(笑)

崩れていなくて良かったです。

ロールケーキを練習して、12月からレッスンに取り入れたいと思います。

レシピあります。

バラのお花絞りのあるフラワーモンブラン 8000円 (お花絞りの経験者様)

お花絞りが未経験の方は、お花絞りレッスンを取り入れるので 10000円

お仕事にされる方は 15000円

気になる方はお気軽にお問合せください。

レ  

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